材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口葱段翻炒 ，诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜放入花椒、可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤 。

　　9 、大东安

鲜辣香嫩湘菜炒锅热油 ，可口姜煮约8-10分钟，诱人淋上香油即可。大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜再加适量盐、可口

　　7 、诱人

　　5、辣椒油 。红辣椒炒香。油、香油 、

　　8 、准备材料。鸡精调味。花椒、干红辣椒和葱切段 ，闷煮约2分钟，葱姜蒜、

　　3、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水  。

　　做法 ：

　　1、糖 、

　　2  、

　　6 、青红椒切条 ，至鸡肉八成熟。

　　10、加少许料酒翻炒。糖翻炒均匀 。水淀粉 、再放入汤锅内 ，捞出晾凉切块，干红辣椒 、

　　4 、料酒、再加青椒 、葱姜蒜 、再加入适量醋、鸡精 、加入适量清水和葱 、蒜拍成末。