2、温天切成2段备用；
3 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜蚝油两汤匙 、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅干香菇十朵 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天冰糖三小颗 、暖冬
硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇葱姜适量 。鸡翅加入三小颗冰糖；9 、最适至鸡翅酥烂，大火煮开后 ，料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、锅内放少许油烧热 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、
做法 ：
1 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，放入姜片和葱花炒香 ，生抽半汤匙 、加入半汤匙老抽；
7、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入两汤匙蚝油；
6、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，