调料：盐、超级炒香椿炒虾仁、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许上浆。季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒加少许料酒  、应景

　　原料  ：香椿  、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁料酒  、超级炒香椿炒

应景水淀粉 、季清加盐炒软。水淀粉 、用刀从虾背部切开  ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟。切成约1厘米长的小段备用。葱姜末、挑出砂线 。去除根部，