准备过程 ：
1 、玉菇
制作过程 ：
1、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁黑胡椒粉 、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙
4 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇鸡丁 、烩鸡盐、鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。再加少许油 ，去皮去骨 ，
5 、再加适量水淀粉收汁即可 。盐1小勺 、鸡精、(约2分钟)
3 、
2 、加适量水把白玉菇、立即捞出备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。掰开洗净备用。加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净，
2 、锅内倒入少许油，烩1分钟左右 。调入适量盐码味 ，
4 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
3 、沙茶酱若太稠，