2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，盐两小勺 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉拌匀 ，拌黄香油20克、节后解腻
刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉原料：黄瓜两根 、拌黄生抽5克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，再腌制10-15分钟即可食用。香油20克 、白糖两大勺 、蒜末适量、鸡精 、大蒜切末；
3.将黄瓜、鸡精 、