2 、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造加葱姜 、宴客放入蒸笼内 。菜祈小碗(我用的福喜蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，普通
5 、食材生抽1匙、打造
小贴士 ：
1 、再按一个凹印 ，油 ，也可以用普通的饭碗来代替 。再从背部将虾剖开 ，胡椒粉1小勺 、水淀粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10、胡椒粉 、用香菜叶装饰一下。再撒上火腿末 。猪肉末150克 、盐腌渍20分钟入味。不加也没关系，
4 、最后浇上薄芡汤汁即可 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。太瘦了口感会柴 。或根据现有工具选择)
调料：姜末、
2 、高汤 、中间用手指按一个小凹印 。
6 、
3、
4 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、准备所需材料。盐 、
5、
7 、火腿末增加口感 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头 、开水中加少许盐 、上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，
9 、淋少许香油 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
3、
8 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。铺上猪肉馅 ，虾壳(留虾尾部分) ，生抽 、料酒1小匙 、火腿末1大匙、香菜末少许 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，香油1匙 、如果没有蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘 ，
作者 ：薄灰
材料：虾6条 、葱末 、